北緯23.5度女子

去年打工度假快結束的時候，有鑒於前幾任室友回台時行李都多到爆炸，於是找了我媽來京都玩順便幫我帶行李回家www（媽媽表示：） 但因為機票訂得晚，只剩下晚上9點10分才抵達關西機場的班機（長榮BR180），雖然這時間要趕往京都住宿也不是真的來不及，但考慮到老人家（？）這麼晚了還要帶著行李長途跋涉實在太累，於是第一天晚上就訂了關西機場的日航飯店～隔天早上優前吃個早餐再前往京都！ 這次的飯店是在Booking.com上訂的，那時候訂到的的價錢是一晚日幣16500元（不含早餐），但過幾天看有有變貴，所以有確定行程的話建議提早訂房！ 另外如果有需要加早餐，入住時也可以用比較優惠的價格加購。 不得不說日航關西機場飯店的真   超 方 便 ！！！ 入境後沿著空橋走，沿著指標，馬上就能找到～ 在大廳辦理入住後，拿著房卡就可以搭電梯到房間休息拉～如果肚子餓的話，大廳旁就有Lawson，不過當天已經是深夜，架上食物幾乎被搶購一空......只好買個優格跟三明治果腹一下 來看看房間～ 這次選的是 尊貴經濟型雙床間（禁煙） （已經都把行李放下了才想到要拍哈哈） 房間蠻寬敞的～床也很夠大，在上面滾來滾去都不會掉下來！ 行李可以都放在落地窗旁的空間，行走就都沒有問題 窗戶旁還有兩個小沙發可以坐著看書滑手機，放鬆一下～  桌上有免費的綠茶包、Dilmah紅茶包、掛耳式咖啡跟奶精粉 需要冰塊的話走廊的飲水間有製冰機喔！ 瓶裝水也是免費的～ 還有實用的加濕器，當天空氣很乾燥，一進房間就打開來用了！ 桌上的樣子～抽屜也也有必備的信紙信封拉～筆啊之類的簡單文具 衣櫃裡還有一個很貼心的小道具～衣物芳香劑！！用來去除空間裡的異味、衣服臭味（剛吃完烤肉的話可能很需要？）菸味或是廁所味，真的非常貼心耶～～～ 浴室備品～簡簡單單的但也是應有盡有，毛巾還分擦臉巾、擦手巾跟大浴巾 也有POLA卸妝液、化妝水跟乳液喔！！！ 洗手精是可以洗臉的，擠出來直接是泡沫 吹風機雖然不是什麼厲害牌子，但也不錯用，很快就能吹乾拉～（而且我是短髮哈哈） 日本的浴室好像都是可以控溫的蓮蓬頭，水壓跟水溫都很穩定！ 玄關有一整片的穿衣鏡！ 最後...

夏天到了，菜市場各種瓜類輪番出場，小黃瓜、大黃瓜、瓠瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜都正是好吃的時候！但是瓜類料理通常我們家會拿來煮湯或清炒，雖然也很好吃，但今天試了比較不一樣的做法，在炒飯的最後才把切成小小丁的小黃瓜加入，拌炒一下馬上關火，保留爽脆的口感，沒想到還蠻成功的！我這次做了大約3人份，但一下子就被吃光拉！！ 材料也是很簡單，幾乎都是家裡常備的東西 材料 小黃瓜-------------1條 紅蘿蔔-------------1/2條 小型洋蔥----------1顆（大的話半顆就好） 蛋(L) ---------------2顆 前一天的剩飯---大約量杯1杯半煮出來的量 調味料 橄欖油-------------2大匙 鹽-------------------半小匙 醬油----------------1茶匙 黑胡椒-------------少許 裝飾用配料 自製醃小黃瓜 花生碎粒 做法 1.洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜切成小小塊 2.在鍋內倒入橄欖油，把洋蔥、紅蘿蔔倒入，加鹽調味，翻炒至軟後，先撥到一邊，用剩下的油炒蛋花 3.炒熟的飯撥到四周，在鍋子中間把飯加入，用鍋鏟輕輕把飯壓開，跟料混在一起 4.加入醬油，均勻拌炒上色 5.起鍋前，撒上現磨黑胡椒，加入小黃瓜丁，快速翻炒後馬上關火，就可以上菜拉！ 紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥這次都切得比較小，很好入口，大小可以參考上圖 今天用的是加了藜麥一起煮的飯，一點點黑黑的就是藜麥拉～他不像糙米需要先泡水，直接跟米一起煮就很方便，最近還蠻喜歡的 最後擺盤時放了兩根自製醃小黃瓜，開開胃～ 這道炒飯也是可以快速完成的料理，只要前一天先把材料切好冰冰箱冷藏，隔天起床再炒好帶便當也不會花太多時間！想增加飽足感也可以加肉進去 尤其是中午吃飯時間又是一天中最熱的時候，常常出去買個飯就滿身汗甚至快要中暑了，這種天氣早上剛做好的炒飯放到中午剛好溫溫的，不用加熱也可以吃，覺得蠻方便的！推薦給大家＾＾

端午節將近，最近的氣溫已經飆高到35度了，體感溫度更是一度來到 43度！！！而且台北又是熱氣散不出去的盆地，真是太可怕了阿～ 天氣熱真的會讓人沒有胃口，完全可以理解東南亞料理中香辣是必要的元素呀～夏天的換季不僅要換衣服，感覺食物也要來換季一下了！ 於是今天挑戰了蔬菜跟蛋白質可以一次攝取的--- \\\\番茄玉子燒//// 材料： 牛番茄  1/4顆 雞蛋      3顆 鹽          1/2小匙 水or高湯  一大匙 ＊蛋用太少會不容易成形，建議用2顆以上比較容易上手喔！ ＊日本的食譜通常會加白だし，吃起來就會鹹鹹甜甜的，但我不太喜歡加別人調出來的東西，所以如果要加高湯我會自己用柴魚高湯包熬煮，放涼使用，用不完的高湯拿來煮味增湯也很美味 ＊要記得沖入蛋液裡的液體一定是冷的喔！不然就會變成蛋花水了啊～～（曾經把布丁煮成甜蛋花湯的人） 步驟： 1.在牛番茄皮上畫幾刀，放到滾水裡煮到脫皮，取出放涼，剝皮切小丁 2.在大碗裡打三顆蛋，加入鹽半小匙，水（或高湯一大匙）攪拌均勻 3.開小火，在玉子燒鍋裡加入少許橄欖油，鍋熱後加入1/4蛋液，入鍋後馬上用筷子快速攪拌（蓬鬆小祕訣）趁蛋液還沒熟加入1/3蕃茄丁，快熟的時候把蛋捲起來 4.把第一次的蛋捲往上提一下，再倒入 1/4蛋液，一樣 馬上用筷子快速攪拌，再加入 1/3蕃茄丁，同樣動作再重複一次 5.最後一次只加蛋液，讓表面看起來比較平整，8~9分熟就可以起鍋拉！ 材料非常簡單，大約15分鐘可以完成喔！（夏天的廚房無法久待呀） 美美的玉子燒可以一些當場吃，一些幫便當加菜呦 同場加映上次用蔥花做的玉子燒，鹹香下飯也很好吃！

最近突然很想很想吃義大利麵，想念麵條Q彈的嚼勁還有遇上橄欖油之後的香氣，但外面賣的義大利麵總是份量很少，有時候還會吃到煮得過軟失去彈性的麵，或是過油過鹹的醬，肚子餓的時候遇到不好吃的料理超崩潰的～尤其是料太少的話，完全無法滿足冬天的食慾啊～（牽拖） 好拉其實像公館的平價義大利麵Pasta 2 Go（橄欖油鮮蝦義大利麵超棒！大蒜超香完全不臭！）以及伴路餐酒Halfway Cafe的義大利麵（烤雞義大利麵超棒！）都很讚，但假日一早去菜市場挑選自己喜歡的新鮮蔬菜及肉類，隨著當天心情搭配配料，煮個一大份料多美味的義大利麵，再趁熱撒上起司粉，吃的時候看著起司牽絲半融化的感覺，就是過癮啊！（起司控是我！） 今天用的材料（兩人份） 1.Barilla百味來義大利扁麵No.13------200g 2.百益橄欖油-----------------------1~1.5大匙 （喜歡橄欖油的人可以視情況多加一點） 3.大蒜------------------------------2粒（可自行增減） 4.洋蔥------------------------------半顆 5.黃甜椒＆紅甜椒--------------------各半顆 6.花椰菜----------------------------1顆 7.厚切梅花豬肉片---------------------2片 8.總統牌艾曼塔乾酪（刨絲）----------你愛的量（一盤放一大匙或更多～） 9.鹽---------------------------------1小匙 步驟 1.洋蔥和甜椒切丁，大蒜切片，梅花豬切塊備用 2.大鍋滾水放入義大利麵煮8分鐘，起鍋前試吃一下硬度，確認OK撈出備用，用剩下的水燙熟花椰菜 3.平底鍋倒入橄欖油，切片好的大蒜放入，煎到熟，表面呈現金黃色，再加入梅花豬肉 4.豬肉煎至半熟時加入洋蔥、甜椒和鹽，蓋鍋蓋悶一下，炒到洋蔥變透明 5.確認豬肉熟之後加入麵（如果水分不足可以加一點水），拌炒一下，花椰菜也一起下去 6.麵條吸收食材的味道後關火，先把麵分成2等分裝盤，再平分料比較方便，才不會一大坨倒下去，因為料太多鍋子很重www 7.最後趁熱撒上起司絲，完成！ 自己做的蔬菜量跟肉量都很澎湃呀喔齁齁～～～ 小提醒 1.大蒜一定要熟才比較...

每逢初一十五就是吃素的日子，今天要介紹的簡單又好吃的素食料理～ 🌿芹菜炒豆皮🌿 材料： 芹菜   2根 豆皮   2片 鴻禧菇   半包 紅蘿蔔   1/4條 蛋（吃全素的人可以不加） 準備工作： 1. 芹菜去頭尾，挑掉較粗的纖維 2. 豆皮煎到焦香，切絲 做法： 1. 橄欖油少許下鍋，紅蘿蔔先下，略炒。 2. 鴻禧菇下鍋拌炒 3. 芹菜、豆皮入鍋，加入打散後的蛋，加少許鹽和黑胡椒，炒到芹菜熟（從綠轉有點透）就可以起鍋拉～～～ 備註：要吃味道比較重的話，可以在最後加入少許醬油膏拌炒一下。

最近阿母心血來潮買了鹹蛋皮蛋準備來做三色蛋，某天嘴饞的我正在煩惱晚餐的菜和明天的便當菜時（台灣的便當可以前一天晚上做好真的佛心，我無法像日本人一樣早起啊！），看著準備要清炒大蒜的四季豆，突然靈光一閃，Bon～～～～ ～ ～ ～ 🔥 近期力作 🔥 鹹蛋炒四季豆（家常清爽版）（3人？份） 登場拉！ 首先，你需要準備 一大把四季豆（約 20 根） 沒有四季豆，用節瓜切片也超級好吃，為什麼我知道呢？因為吃了驚為天人的我媽隔天做了節瓜的版本，一樣馬上被嗑光 鹹蛋 （一顆） 油（我用橄欖油） 大蒜（2瓣，可加可不加） 步驟超簡單，大約10分鐘可完成 Step 1 四季豆（或節瓜） 切5公分一段，用水川燙到不硬的程度後，撈起瀝 乾。 Step 2 炒鍋放點油，加入切碎鹹蛋黃炒軟後，（喜歡大蒜也可以加 個2瓣）加入四季豆拌炒，完成！ 🤤 （起鍋的時間可以依照自己的喜好決定！ ） 簡單好吃又下飯的一道菜，冷了也好吃呦！打完又餓了～～ ～