最近阿母心血來潮買了鹹蛋皮蛋準備來做三色蛋，某天嘴饞的我正在煩惱晚餐的菜和明天的便當菜時（台灣的便當可以前一天晚上做好真的佛心，我無法像日本人一樣早起啊！），看著準備要清炒大蒜的四季豆，突然靈光一閃，Bon～～～～ ～ ～ ～ 🔥 近期力作 🔥 鹹蛋炒四季豆（家常清爽版）（3人？份） 登場拉！ 首先，你需要準備 一大把四季豆（約 20 根） 沒有四季豆，用節瓜切片也超級好吃，為什麼我知道呢？因為吃了驚為天人的我媽隔天做了節瓜的版本，一樣馬上被嗑光 鹹蛋 （一顆） 油（我用橄欖油） 大蒜（2瓣，可加可不加） 步驟超簡單，大約10分鐘可完成 Step 1 四季豆（或節瓜） 切5公分一段，用水川燙到不硬的程度後，撈起瀝 乾。 Step 2 炒鍋放點油，加入切碎鹹蛋黃炒軟後，（喜歡大蒜也可以加 個2瓣）加入四季豆拌炒，完成！ 🤤 （起鍋的時間可以依照自己的喜好決定！ ） 簡單好吃又下飯的一道菜，冷了也好吃呦！打完又餓了～～ ～